Q1：夜遅い時間（22時以降）に700キロカロリーの食事を摂ると太りますか？
A1：太る可能性が極めて高くなります。夜間は脂肪合成を促進するタンパク質「BMAL1（ビーマルワン）」の分泌が増加し、インスリンの感受性も低下するため、同じ700kcalでも体脂肪として蓄積されやすくなります。遅い時間の夕食は300〜400kcal程度（スープや豆腐、白身魚など低脂質・高タンパクなもの）に抑え、足りない分は翌朝や昼に回すのが賢明です。
Q2：ダイエット中なのに外食で700kcalを超えてしまいました。即座に挽回する方法はありますか？
A2：食べた直後に体脂肪へ変わるわけではありません。脂肪として定着するまでには約48時間の猶予があります。翌日と翌々日の2日間の食事で、脂質を普段より10〜15g控え、主食の量を2〜3割減らすことで、3日間のトータル摂取カロリーを帳尻合わせすれば体重増加を防げます。
Q3：1日3食しっかり700kcal（計2100kcal）食べていたら体重が増えてきました。原因は何ですか？
A3：主な原因は「基礎代謝＋活動代謝の合計値」が2,100kcalを下回っているか、「隠れカロリー（清涼飲料水、ドレッシング、調理油、間食）」が加算されている可能性が考えられます。まずは1食の主食（白米など）を200gから150g程度へ減らし、1日の総摂取量を1,800kcal前後に設定して2週間の推移を観察してみてください。
