竹葉亭を訪れる際に多くの人が迷うのが「店舗ごとの違い」です。東京には主に木挽町本店、銀座店（銀座本店）、そして新幹線利用前後にも立ち寄りやすい東京駅（グランスタ丸の内）店が存在し、それぞれ利用シーンに応じた特色があります。
歌舞伎座の裏手に佇む「木挽町本店」は、昭和初期に建てられた風情ある数寄屋造りの日本家屋が特徴です。畳敷きの個室座敷と風情あるテーブル席を備え、まるで昭和初期にタイムスリップしたかのような静謐な空間で食事が楽しめます。一方、銀座4丁目交差点近くの商業ビル内に位置する「銀座店（銀座本店）」は、買い物ついでに立ち寄りやすい抜群の立地と近代的な清潔感が魅力です。
また、大阪や京都で見かける「大阪竹葉亭」は、大正時代に東京の本店からのれん分けされた別法人です。関西の竹葉亭では蒸さずに地焼きにする関西風と東京風の両方を提供するなど独自の進化を遂げていますが、東京の竹葉亭は創業以来の純粋な江戸前仕立てを愚直に守り抜いています。本物の江戸前情緒を空間ごと味わいたいなら木挽町本店、手軽に老舗の味を堪能したいなら銀座店や東京駅店を選ぶのが賢い選択です。
