便利すぎる世界は、時に人を孤独にする。スマートフォン一つで注文から決済まで一言も交わさずに完結するスマートレストランが増え続ける一方で、人々は決定的な何かを失いつつあった。それは、予定調和を壊してくれる偶発的な会話や、少し不便だからこそ生まれる他者との助け合いだ。
誰かが席を詰めなければ座れない長椅子。風で飛びそうになる紙皿をとっさに押さえ合う瞬間。そこには、完璧なマニュアル接客にはない生の人間関係があった。いま20代を中心に巻き起こっているレトロ屋外酒場ブームの根底には、管理されすぎた日常からの一時的な脱走と、不完全さゆえの開放感を求める切実な欲求が横たわっている。
