新時代を訪れたグループ客のテーブルで必ずと言っていいほど見かけるのが、円錐状に美しく積み上げられた「伝串ピラミッド」です。インスタグラムやTikTokなどのSNSでも拡散され続けるこの名物は、段数によって本数が明確に決められています。
ピラミッドの段数と本数の内訳は以下の通りです。
- 小ピラミッド（3段・全6本）：330円（税込）｜1〜2名のちょい飲みに最適
- 中ピラミッド（4段・全10本）：550円（税込）｜2〜3名の飲み会で最も選ばれる基本サイズ
- 大ピラミッド（6段・全21本）：1,155円（税込）｜4名以上の宴会でテーブルが確実に盛り上がる定番
- 新時代ピラミッド（8段・全36本）：1,980円（税込）｜圧巻のビジュアルを誇るメガ盛り仕様
伝串は、鶏皮の余分な脂を独自の高温波形プレス製法で落とし、旨味とコラーゲンのみを凝縮させています。さらに、甘辛タレに配合された高麗人参エキスと、卓上に常備されている「塩分ゼロ・大豆由来の伝串スパイス」が絶妙なアクセントを生み出します。何本食べても胃もたれしにくいため、成人男性であれば1人あたり5〜8本は驚くほど軽快に完食できます。
