遠方にお住まいの方から最も多く寄せられる疑問が、「老祥記の豚まんを公式オンラインショップや大手通販サイトからお取り寄せできないのか」という点です。結論から述べると、老祥記は公式な常設インターネット通販や全国お取り寄せ展開を一切行っていません。
大手ECモールやフリマアプリなどで「老祥記の豚まん」と銘打って高額転売されているケースが報告されていますが、これらは第三者による非公認の転売行為であり、品質管理や衛生面、賞味期限の観点から極めてリスクが高く、店舗側も一切の保証をしていません。極稀に開催される百貨店の物産展などを除き、「現地店頭で購入する」ことこそが唯一にして安全確実な入手経路です。
また、ネット上の口コミや評判を精査すると、賞賛の声が大半を占める一方で、一部に低評価も見受けられます。両者のギャップの正体は「味覚の先入観」にあります。
「小籠包のように肉汁が飛び出て驚いた」「醤油と豚の旨味がガツンと来てビールに最高」と絶賛する声が多い一方、「一般的な豚まんのようなタケノコやタマネギの甘みを期待していたら、塩気と肉感が強すぎた」「皮に少し独特の発酵臭がある」という指摘もあります。甘みのあるフワフワ中華まんをイメージしていると驚くかもしれませんが、これこそが中国北方・天津の伝統を受け継ぐ本物の点心の証拠です。
