箱根・甘酒茶屋が400年愛される秘密|絶品力餅と行き方を徹底解説

箱根・甘酒茶屋が400年愛される秘密|絶品力餅と行き方を徹底解説

箱根・甘酒茶屋が400年愛される秘密|絶品力餅と行き方を徹底解説に関する専門家の意見を分かりやすく解説いたします。

甘酒茶屋を訪れたら外せない看板メニューが、創業当時から受け継がれる「甘酒」と毎朝手作業で搗(つ)き上げる「力餅」です。どこか懐かしく、身体の芯に染み渡るその素朴な味わいには、徹底した職人のこだわりが詰まっています。

提供されている主なメニューと価格帯の目安は以下の通りです。

  • 甘酒(温・冷):各500円(税込)
  • 力餅(うぐいす/いそべ/くろごま):各2個入り 550円(税込)
  • しそジュース(季節限定):500円(税込)
  • 抹茶(ひとくち菓子付き):600円(税込)
  • ところてん:500円(税込)

看板の「甘酒」は、米麹と国産米のみで発酵させて作られており、砂糖や甘味料、防腐剤は一切使用していません。酒粕も使っていないため完全なノンアルコールであり、ドライバーや小さな子どもでも安心して口にできます。米本来の上品でまろやかな自然の甘みと、米麹特有の粒感が喉を滑らかに潤してくれます。

また、備長炭で香ばしく焼き上げられる名物の力餅は、毎朝自家製のうるち米を搗いたもの。青のりと醤油の香ばしさが際立つ「いそべ」、きな粉の香りが豊かな「うぐいす」、濃厚な風味が広がる「くろごま」の3種類が用意されており、外はパリッと香ばしく、中は驚くほど柔らかく伸びる食感が特徴です。甘酒の優しい甘さと香ばしい餅の相性は抜群で、長旅の疲れを一気に忘れさせてくれます。

山崎 陸
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山崎 陸

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