Q1：スプーン剥きを試すと果肉が途中で崩れてしまうのですが、コツはありますか？
A1：スプーンのサイズと角度が合っていない可能性があります。果実のカーブにフィットする深めのカレースプーンやデザートスプーンを選び、スプーンの背を外側の皮にピタリと密着させながら、皮をなぞる感覚で滑らせるのがコツです。また、過熟で柔らかすぎるキウイは崩れやすいため、その場合は無理に剥かず半分に切って直接すくって食べるのがベストです。
Q2：キウイをお弁当に入れると他のおかずが柔らかくなるのはなぜですか？
A2：キウイ（特にグリーンキウイ）には「アクチニジン」という強力なタンパク質分解酵素が含まれているためです。肉料理や卵焼きなどのタンパク質と直に触れると組織を分解して食感が損なわれることがあります。お弁当に入れる際は、必ず独立したデザートカップや仕切りカップを使用してください。
Q3：コップを使った裏技はどんなコップでも使えますか？
A3：フチが厚すぎるマグカップや、逆に薄すぎて割れる危険がある極薄ガラスは適していません。一般的な厚みのガラスコップや、割れないプラスチック製の計量カップ、スタッキングカップを使うと安定して綺麗に剥けます。
