先進的な都市開発が脚光を浴びる一方で、この土地には古くから育まれてきた豊かな食と文化の土壌が力強く息づいている。中でも、日本酒づくりの最高峰として知られる伝統技能集団「南部杜氏」の存在感は圧倒的だ。清らかな水と上質な米に恵まれた風土が、酒造りの職人たちの技を長年磨き上げてきた。
現在では、歴史ある酒蔵を巡る観光や、もぎたての果物や新鮮な地場野菜が並ぶ産直市場が多くの観光客を惹きつけている。さらに、新世代のワイナリーやクラフトビール醸造所も登場し、若いクリエイターや美食家たちが集うカルチャーが花開いた。伝統の職人技と先進的な都市開発が交差する独自の空気感が、訪れる者を魅了してやまない。
