日本のポップカルチャーやグローバルメディアも、この「香り立つ一杯」を見逃さない。人気漫画・アニメ『ラーメン大好き小泉さん』でも香りに特化したラーメンがフィーチャーされ、若年層やファンの間で大きな話題を呼んだ。
海外でもその熱狂は広がっている。Netflixのドキュメンタリー番組『ストリート・グルメを求めて: アジア』などで、職人が香りをコントロールする繊細な技が取り上げられ、訪日外国人旅行客が「香り体験」を求めて日本の店舗へ押しかける現象が常態化している。
日本のポップカルチャーやグローバルメディアも、この「香り立つ一杯」を見逃さない。人気漫画・アニメ『ラーメン大好き小泉さん』でも香りに特化したラーメンがフィーチャーされ、若年層やファンの間で大きな話題を呼んだ。
海外でもその熱狂は広がっている。Netflixのドキュメンタリー番組『ストリート・グルメを求めて: アジア』などで、職人が香りをコントロールする繊細な技が取り上げられ、訪日外国人旅行客が「香り体験」を求めて日本の店舗へ押しかける現象が常態化している。