賑やかな新宿の街中にありながら、一歩店内に足を踏み入れれば、そこには異国のアトリエを思わせる静けさと温もりが漂っている。過度な装飾を排したクラシカルで上品な内装は、大切な人との記念日や特別なディナー、さらにはじっくり語り合いたいビジネスの宴席にも最適なロケーションを提供してくれる。
スタッフの心通う接客も、この場所が長年愛され続ける大きな要素だ。それぞれの料理に秘められた歴史や背景、料理に最適なワインのペアリングについて丁寧に解説してくれる姿勢には、妥協のないプロフェッショナリズムと温かいおもてなしの心が宿っている。