現在の渋谷における博多ラーメンのマップは、大きく3つの魅力的なエリアに分かれている。
1つ目は、若者の熱気と深夜需要が集中する「センター街・宇田川町エリア」。圧倒的なスープの濃度とスピード感で勝負する人気店がしのぎを削る。2つ目は、大人たちが集う「道玄坂・マークシティ周辺」。静かな佇まいの中でじっくりスープを育て上げる骨太な老舗や実力派が立ち並ぶ。そして3つ目が、感度の高い層が集まる「宮益坂・渋谷キャスト周辺」だ。ここではクリーンな店舗デザインと上質な素材を押し出した、次世代型の博多ラーメンが支持を集めている。
