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極端な糖質制限ダイエットや、筋肉量を増やすための過剰なプロテイン（タンパク質）摂取。良かれと思って続けているその習慣が、甘酸っぱい、あるいは腐ったリンゴのような「ケトン臭」の原因になっているかもしれない。エネルギー源としての糖質が不足すると、体は脂肪を分解してケトン体を作り出す。これが血液に混ざり、呼気や汗となって体外へ放出されるのだ。健康志向の裏に潜む落とし穴と言える。