長年親しまれた店舗がなぜ暖簾を下ろすことになったのか。運営元である株式会社レインズインターナショナルは個別のFC店舗撤退理由を詳細には公表していませんが、商業施設アナリストや飲食業界の動向データを突き合わせると、牛角市川鬼高店の閉店理由には複合的な業界構造の変化が浮かび上がってきます。
最大の要因とみられるのが、ロードサイド型焼肉チェーンの勢力図の変化です。市川市鬼高や近隣の幹線道路沿いには、郊外型メガ焼肉食べ放題チェーン（「焼肉きんぐ」など）が大型パーキングを備えて相次いで台頭しました。ファミリー層をメインターゲットとする郊外ロードサイドにおいて、席数規模やタッチパネル式フルオーダー食べ放題を前面に押し出す競合との争奪戦が急速に激化しました。
さらに、牛角ブランド自体が推進した「選択と集中的なスクラップ＆ビルド戦略」も影響しています。かつて郊外ロードサイドを席巻した牛角ですが、近年は駅前繁華街の好立地店舗（本八幡駅前店など）へ経営資源を集中させる傾向を強めています。これに加え、鬼高店における店舗建物の老朽化や定期借家契約の満了時期が重なったことが、撤退という経営判断を後押しした決定的要因と分析されています。
