Q1：伝串は何本から注文できますか？1本だけでも頼めますか？
A1：店内飲食では基本的に1本（50円・税込55円）単位から注文可能です。ただし、伝串の醍醐味であるパリモチ食感とタレの絡みを存分に楽しむため、また店舗オペレーションへの配慮としても、初回はピラミッド最小単位である「中盛り（10本）」や「小盛り（6本）」程度からまとめて注文するのが一般的です。
Q2：名物の「伝串スパイス」は店頭や通販で購入できますか？
A2：伝串スパイスは現在、卓上調味料としての店舗提供が基本となっており、一般のスーパーや公式通販での単体販売は行われていません。ただし、テイクアウト購入時には小袋のスパイスが付属します。塩分ゼロで高麗人参を配合したこのスパイスは同社の極秘レシピであり、その希少性が店舗へ足を運ぶ強い動機となっています。
Q3：伝串以外の「新時代」おすすめメニューは何ですか？
A3：一番のおすすめは、商標登録もされている「どる焼き」（税込528円）です。超弾力と強い旨味を持つ親鶏の肉を炭火風味でレアに焼き上げた逸品で、伝串の甘辛さとは対照的な塩味と肉の歯ごたえが楽しめます。また、臭みが一切なくフォアグラのように濃厚な「プリンセス焼き（白レバー串）」も外せない鉄板メニューです。
Q4：席料やお通し代はかかりますか？
A4：居酒屋業態であるため、夕方以降の通常営業時には席料・お通し代（店舗により異なりますが約350〜400円前後）が加算されます。それでも生中190円、伝串50円という基本単価が極めて低いため、お通し代を含めても近隣の競合居酒屋より総額を大幅に抑えることができます。
