MORETHAN TAPAS LOUNGEの魅力はランチだけに留まりません。ホテル「THE KNOT TOKYO Shinjuku」のメインダイニングとして、朝食モーニングから優雅なディナータイムまで、時間帯ごとに異なる表情を見せてくれます。
宿泊客以外も利用できる朝食モーニングビュッフェは、朝の光が差し込む爽快な空間で楽しむこだわりの卵料理やスープ、サラダが好評。ランチほどの混雑を避けつつ、モアザン自慢のベーカリーパンを堪能できる穴場の時間帯として注目されています。一方、夜のディナータイムは間接照明が灯るムーディーな空間へと様変わりし、種類豊富な本格タパスやスペイン産ワイン、パエリアを落ち着いた雰囲気で堪能できます。
ネット上の口コミ評判を分析すると、「料理の補充がスムーズで常に出来立てが食べられる」「スタッフのホスピタリティが高く居心地が良い」といったポジティブな意見が大多数を占めます。一方で「ランチの席間隔がややコンパクトで賑やか」「時間制限があるためゆっくり喋り足りない」といった声もあり、静寂な会食よりも活気ある美食空間を楽しみたいシチュエーションに最適な一軒です。
