広島の地酒シーンのみならず、日本酒の歴史において「食中酒」という概念の完成度を極限まで高めた銘柄、それが宝剣です。土井鉄也杜氏の妥協なき情熱、野呂山が育んだ清冽な伏流水、そして八反錦や山田錦の個性を知り尽くした緻密な造りによって、一杯のグラスの中に完璧な調和が生み出されています。
今宵の食卓に、瀬戸内の潮風と名峰の息吹を感じさせる宝剣を一本添えてみてください。ひと口飲めば、なぜこの酒が全国のプロから選ばれ続け、愛好家の心を掴んで離さないのか、その明確な答えを舌先で実感できるはずです。 （出典: 宝剣 日本酒（Yahoo!ニュース））
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