同館最大のストロングポイントが、海と空の境界線が曖昧になるような絶景露天風呂です。最上階付近に設けられた展望露天風呂に浸かると、目の前を遮るものが一切なく、心地よい潮風を感じながら湯浴みを楽しめます。泉質は肌あたりの優しいアルカリ性単純温泉で、湯上がりの肌がしっとりとなめらかになると評判です。
また、宿泊だけでなくホテル東海園の日帰り温泉としての需要も高く、ドライブや日帰り観光の立ち寄り先として重宝されています。時間帯によって移り変わる三河湾の表情を眺めながらの入浴は格別で、特に夕暮れ時のマジックアワーや朝日の時間帯は、他では味わえない贅沢なひとときを演出してくれます。