ラーメン激戦区・西中島南方において、長年にわたりトップランナーとして君臨し続ける「西中島塩元帥」。その人気の本質は、40種類以上の天然素材を贅沢に使った完全無化調スープと自家製麺の融合、そして名物焼き飯をはじめとする妥協のない手作り調理にあります。
混雑をスマートに回避したい場合は、平日の15時〜17時といったアイドルタイムの活用やテイクアウトの利用が賢い選択です。大阪のラーメン文化を牽引する確かな技術と情熱が詰まった一杯を、ぜひ現地で体感してください。 （出典: 西 中島 塩 元帥（Yahoo!ニュース））
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