初めて訪れる人が迷いやすいのが、「赤坂一龍 本館」と「赤坂一龍 別館」の使い分けです。両店は同じビルおよび至近距離に位置していますが、提供されているコンセプトとメニュー構成には明確な違いが存在します。
「本館」は、サムギョプサルやプルコギなどの本格的な焼肉をはじめ、チヂミや鍋料理、多彩な韓国家庭料理をフルラインナップでゆっくり楽しむフルサービスの店舗です。複数人での宴会や、お酒を片手にさまざまな韓国料理をシェアして味わいたいシチュエーションに適しています。
一方の「別館」は、ソルロンタンと特製ゆで肉に特化した専門店スタイルをとっています。席に着けば迷うことなく名物スープとおかずが素早く提供されるため、サクッと食事を済ませたい一人客や、深夜・早朝の軽めの食事、あるいは二日酔いの朝に胃腸を整えたい人々に選ばれ続けています。がっつり宴会なら本館、名物スープを目当てに訪れるなら別館という選び方が基本です。