電子レンジを使ったお餅の調理は、メカニズムさえ把握していれば決して失敗することはありません。ポイントは「水にくぐらせて表面の蒸発を防ぐこと」「クッキングシートを活用して底面の密着を防ぐこと」「600Wで約40秒を目安に目視で確認すること」の3点に集約されます。
わずか1分足らずの工夫で、固い保存用の切り餅が見違えるほど柔らかく、コシのある絶品餅へと生まれ変わります。本稿で紹介した加熱時間の基準表やアレンジレシピを参考に、手軽で美味しいお餅ライフを楽しんでください。 （出典: お 餅 レンジ（Yahoo!ニュース））
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