道の駅 伊勢志摩を訪れる来訪者の多くが目的に挙げるのが、併設されたレストランや食事処で提供される海鮮ランチです。リアス海岸が育む豊富な海の幸をリーズナブルに味わえるとあって、昼時には連日長い行列ができます。
看板メニューとして不動の人気を誇るのが、マグロ、タイ、カンパチ、イカ、イクラなど季節の地魚を惜しみなく盛り付けた特製海鮮丼です。一般的な観光地価格と比較しても鮮度とボリュームのバランスが優れており、現地直送ならではの引き締まった身の食感と甘みが楽しめます。
また、秋から冬にかけてのシーズン（例年11月頃〜翌年3月頃）に絶対見逃せないのが、志摩が誇るブランド牡蠣「的矢（まとや）かき」を使ったメニューです。清浄な的矢湾で無菌化処理を施された的矢かきは、特有のエグみが少なく、上品で濃厚な甘みとふっくらとした身の弾力が特徴です。カキフライ定食や焼き牡蠣、牡蠣づくしの御膳など、産地でしか味わえない鮮度抜群の逸品を目当てに遠方から足を運ぶ愛好家も少なくありません。
手軽に伊勢志摩の伝統食を味わいたい方には、極太の柔らかい麺にコクのあるたまり醤油ダレを絡めた伊勢うどんや、アオサの風味豊かな味噌汁とのセットも高い評価を得ています。
