浜の湯 料理 口コミ 評判を調査すると、誰もが口を揃えて言及するのが夕食の規格外なスケールです。宿にチェックインした瞬間から、スタッフより「夕食に備えておなかを空けておいてください」と声をかけられるほど、その戦いは本格的です。
夕食の口火を切るのは、巨大な木舟に盛られた地魚のパレードです。浜の湯 舟盛り ボリュームは一般的な旅館の2〜3倍に達し、伊勢海老やアワビ、獲れたての地魚が隙間なく敷き詰められています。鮮度の高さはもちろんのこと、一切れの厚みと噛みしめた瞬間の弾力は、港町・稲取ならではの醍醐味と言えます。
そして夕宴の主役として君臨するのが、大皿で運ばれる浜の湯 金目鯛の姿煮です。稲取漁港で水揚げされた肉厚な金目鯛を、創業以来継ぎ足されてきた秘伝の濃厚な甘辛タレで一気に炊き上げています。箸を入れるとふっくらと身がほぐれ、脂の乗った白身と濃厚なタレが絶妙に絡み合います。宿泊者の多くが「これまで食べてきた金目鯛の煮付けの概念が覆された」と証言するのも頷ける完成度です。
さらに特筆すべきは翌日の朝食です。朝から贅沢な舟盛りが再び登場し、名物の金目鯛釜飯が炊き上がる光景は圧巻の一言です。夕食だけでなく朝食に至るまで妥協なきボリュームが提供されるため、まさに食のエンターテインメント空間となっています。
