上質な肉には、それに負けない至高の一杯が欠かせない。常駐するトップソムリエが提案するワインペアリングは、肉の部位や味付けに合わせて見事に計算し尽くされている。
ボルドーの熟成赤ワインはもちろん、近年のトレンドであるナチュラルワインや希少な日本酒との意外な組み合わせまで、グラスを重ねるごとに新しい味覚の発見がある。肉と酒がお互いを高め合う相乗効果に、ただただ酔いしれるひとときだ。
上質な肉には、それに負けない至高の一杯が欠かせない。常駐するトップソムリエが提案するワインペアリングは、肉の部位や味付けに合わせて見事に計算し尽くされている。
ボルドーの熟成赤ワインはもちろん、近年のトレンドであるナチュラルワインや希少な日本酒との意外な組み合わせまで、グラスを重ねるごとに新しい味覚の発見がある。肉と酒がお互いを高め合う相乗効果に、ただただ酔いしれるひとときだ。