腹痛時にココアは逆効果？最新医学が明かす意外な罠と正しい飲み方とはどんな影響があるのか? 専門的な分析を丁寧に紐解いて紹介します。

なぜ胃痛や下痢の最中にココアを飲むと症状が悪化してしまうのか。最大の因果関係は、ココアに含まれる不溶性食物繊維（リグニン）の存在にある。リグニンは水に溶けにくく、腸の蠕動運動を力強く促進させる性質を持つ。下痢で過敏になっている腸に投入されれば、激しい搾るような痛みを誘発する。加えて、微量のカフェインや高い脂質分、調整ココアの砂糖が胃酸の過剰分泌を招き、荒れた胃粘膜を容赦なく刺激する。