経営の表舞台から退いたとされる安田隆夫氏ですが、決してリタイア生活を満喫しているわけではありません。現在、安田氏はシンガポールを拠点とするPPIHの海外事業最高顧問（専属顧問）として、アジア全域における店舗網拡大の羅針盤となっています。
多くの富裕層が節税目的で海外へ移住する中、安田氏がシンガポールを選んだ真の狙いは「日本産品の海外輸出拠点づくり」と「アジア市場の開拓」にありました。日本の人口減少を見据え、グループの次なる成長エンジンを東南アジアに求め、自ら現地に乗り込んで陣頭指揮を執る道を選んだのです。
シンガポールをはじめ、香港、タイ、台湾、マカオ、マレーシアで展開する「DON DON DONKI」は、日本の生鮮食品や総菜、日用品を揃えた高品質なディスカウントストアとして現地で絶大な支持を獲得しています。「海外事業こそがドンキの第二創業」と位置づけ、現地スタッフの育成と出店戦略をシンガポールの地から鋭く見守っています。
