気候の荒々しさが注目されがちな栃木県だが、その天候は豊かな恵みももたらしている。半世紀以上にわたり収穫量日本一を誇る「いちご」の存在だ。
冬場の栃木は、太平洋側気候の特徴であるカラッとした晴天の日が多い。冬の豊富な日照時間がビニールハウス内のイチゴに十分な光合成を行わせ、夜間の厳しい冷え込みが果実の糖度を極限まで高める。「とちおとめ」や「とちあいか」といった全国的ブランドの美味さは、まさにこの「冬の晴天と夜間の寒さ」という気象条件の賜物なのだ。
気候の荒々しさが注目されがちな栃木県だが、その天候は豊かな恵みももたらしている。半世紀以上にわたり収穫量日本一を誇る「いちご」の存在だ。
冬場の栃木は、太平洋側気候の特徴であるカラッとした晴天の日が多い。冬の豊富な日照時間がビニールハウス内のイチゴに十分な光合成を行わせ、夜間の厳しい冷え込みが果実の糖度を極限まで高める。「とちおとめ」や「とちあいか」といった全国的ブランドの美味さは、まさにこの「冬の晴天と夜間の寒さ」という気象条件の賜物なのだ。