温泉で心身を癒やした後に待っているのは、妥協のない食体験だ。館内のダイニングでは、房総半島や近海で獲れた新鮮な魚介類を惜しみなく使った本格的な寿司や、旬の素材を活かした和食料理が提供される。温浴施設の食事処という枠組みを軽々と超えたクオリティは、食通をも唸らせるレベルだ。
美しい器に盛り付けられた会席仕立ての料理とともに、選りすぐりの日本酒やワインを嗜む。大きな窓の外に広がる夕暮れの田園風景を眺めながらいただく一飲一食は、旅の記憶をより一層深いものにしてくれる。身体の内側からも健康と美を取り戻す、トータルなウェルネス体験がここには完備されている。
