日本海側の産地と滋賀県の決定的な差別化ポイントは、「近江牛」と「カニ」のダブルメインを実現できる点にあります。福井県の越前や兵庫県の城崎温泉ではカニ尽くしの会席が基本となりますが、滋賀県ではきめ細やかな霜降りと芳醇な香りを誇る近江牛のステーキ、またはすき焼き鍋と、ボイルズワイガニの食べ放題を融合させたハイブリッド型プランが確立されています。
「家族の中にカニがあまり得意ではないメンバーがいる」「カニだけを食べ続けると途中で味に飽きてしまう」というグループ利用において、この組み合わせは極めて高い満足度を叩き出しています。特に個室予約が可能な近江牛・カニ食べ放題プランは、企業の忘新年会や親族の祝いの席として選ばれ続けています。
