近年、農林水産省が推進する食農連携や持続可能な農業政策を受け、地方都市周辺の農園は劇的な進化を遂げている。かつての泥にまみれる農園イメージは過去のもの。最新の環境制御システムを導入し、温度や湿度、培地の水分量をICT技術で集中管理するハイテクハウスが主流となった。
地域経済の活性化を担う関西観光本部も、こうした先進的な観光農業を広域周遊ルートの目玉として後押しする。海外からの旅行者や国内の都市部住民をターゲットに、地域の自然と一次産業を直接結びつけるアグリツーリズムの成功モデルが次々と誕生しているのだ。清潔感あふれる高設ベンチ栽培は、かがむことなく楽な姿勢で摘み取れるため、三世代にわたるファミリー層からも絶大な支持を得ている。
