総務省の家計調査において、名古屋市の喫茶代支出額は常に全国トップクラスを争っている。なぜこれほどまでに名古屋人は喫茶店に金と時間を費やすのか。経済アナリストは「リビングの拡張としての喫茶店」という視点を指摘する。
「名古屋の人々にとって、喫茶店は自宅の居間の延長なのです。家でコーヒーを淹れるよりも、店に行って顔なじみの店主や常連客と挨拶を交わすことに価値がある。つまり、彼らはコーヒー代ではなく『空間とコミュニティの利用料』を払っているのです」
単なる外食産業の枠組みでは括れない。人間関係の希薄化が問題視される2026年において、名古屋の喫茶店は都市のセーフティネットとしても機能しているのだ。
