このブランドが世界中で評価される最大の理由は、独自開発されたノンスティック・セラミックコーティング「サーモロン」にある。製造工程において過酷な化学物質を使用せず、過熱しても毒性ガスを放出しない安全性を確立した。
特筆すべきは熱伝導率の高さだ。従来のフッ素樹脂加工品と比較して熱が均一かつ素早く全体に伝わるため、中火以下でも食材の旨味を逃さずカリッと香ばしく焼き上げることができる。
このブランドが世界中で評価される最大の理由は、独自開発されたノンスティック・セラミックコーティング「サーモロン」にある。製造工程において過酷な化学物質を使用せず、過熱しても毒性ガスを放出しない安全性を確立した。
特筆すべきは熱伝導率の高さだ。従来のフッ素樹脂加工品と比較して熱が均一かつ素早く全体に伝わるため、中火以下でも食材の旨味を逃さずカリッと香ばしく焼き上げることができる。