甘納豆赤飯の最大の魅力は、家庭で圧倒的な短時間で作れる手軽さにある。本格的な蒸し器を使わずとも、ごく普通の炊飯器ひとつでプロ顔負けの味が再現可能だ。
作り方は驚くほどシンプルだ。研いだモチ米（白米を少量混ぜても良い）に規定量の水と少量の食紅、塩を加えて通常炊飯する。炊き上がった直後に、市販の金時豆や落花生の甘納豆を投入し、潰さないように軽く混ぜ合わせて数分蒸らすだけ。レシピ共有サイトのクックパッドや、動画プラットフォームのYouTubeでも「失敗しない時短赤飯」として多くの調理動画が投稿されており、若い世代や道外のファンにもその調理法が急速に広がっている。
