極上ハンバーグに全美食家が震撼！名古屋「洋食 つばき」の究極美の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

歴史とトレンドが共存するシックな街並み、名古屋市東区泉。その一角にひっそりと佇む店構えは、大人の隠れ家そのものだ。

大衆的なイメージが強かった従来の洋食に対し、素材の昇華と演出を極限まで高めた高級洋食という独自のスタイルを提示した意義は大きい。カウンター越しに伝わる調理の音や香りが、五感全体を刺激する演出として機能している。