北近江リゾートといえば、かつて滋賀県下でも屈指の知名度を誇った「ランチバイキング」を思い浮かべる人が多いはずです。しかし、現在の飲食体制についてはネット上で様々な情報が交錯しています。
結論から言うと、常時開催型の大規模バイキング形式は営業体制が見直され、現在は滋賀の郷土料理や旬の味覚を落ち着いて味わえる御膳・定食・うどん・丼もの・カフェメニューを中心としたレストラン営業へと移行しています。期間限定の特別フェアやイベント時にビュッフェ形式が実施されることはありますが、日常的な営業スタイルは高品質な個別提供スタイルへと定着しました。
SNSや大手レビューサイトにおける口コミ評判を精査すると、利用者の評価には明確な傾向が見られます。
- 好評な声（ポジティブ）：「以前のバイキングのような騒がしさがなくなり、湯上がりに落ち着いて近江牛や地場野菜の定食を味わえる」「パン工房の焼きたてパンが絶品でテイクアウトにも最適」「お風呂とセットで静かに過ごすには今のスタイルの方が合っている」
- 惜しむ声（ネガティブ・要望）：「昔の食べ放題バイキングのインパクトが好きだったので少し寂しい」「週末の混雑時は料理の提供に少し時間がかかることがある」
食べ放題の有無を最優先する層からは惜しむ声が聞かれるものの、食事のクオリティや落ち着いた空間体験を重視する層からは、現在のレストラン形式の方が高い満足度を得ていることが確認できます。
