大手レビューサイトやSNS上に寄せられた肉のあいかわの口コミと評判を精査すると、その評価の高さは一過性のブームではないことが分かります。特に目立つのは、肉質に対する感動の声です。「パティを一口食べた瞬間、普段食べているハンバーガーとは肉の香りとコクが別次元だと分かった」「脂が甘く、最後まで胃もたれせずにペロリと完食できた」といったコメントが多数を占めています。
一方で、率直な意見として挙げられるのが「休日の混雑時に注文してから受け取るまでの待ち時間」です。注文を受けてから職人が鉄板で一枚ずつ丁寧にパティを焼き上げるスタイルのため、繁忙期にはある程度の時間を要することがあります。しかし、そうした声の多くも「待った甲斐が十分にある味だった」という絶賛の言葉で締めくくられており、顧客満足度の高さが伺えます。
観光客だけでなく、舌の肥えた地元住民が「県外から友人が来たときは必ずここに案内する」と太鼓判を押す点も、信頼に足る大きな証左です。
