十五夜のお供え物といえば「月見団子」と「すすき」が象徴的ですが、これらを配置する作法には先人たちが込めた切実な願いと合理的な意味が息づいています。
まず月見団子の個数は、十五夜にちなんで「15個」盛るのが最も伝統的です。また、その年の旧暦の月数に合わせて「12個（閏年がある年は13個）」とする地域もあります。15個を三方（さんぽう）やお皿に並べる際は、ピラミッド状に3段に積み上げるのが正式な作法です。
- 下段（1段目）：9個（3×3の四角形）
- 中段（2段目）：4個（2×2の四角形）
- 上段（3段目）：2個（正面から見て縦一列または前後）
このように先端を天に向かって尖らせて積み上げる行為には、「お供え物を介して月（神様）と地上を繋ぐアンテナにする」という霊的な意図が込められています。団子の丸い形状は満月を模したものであり、お供えした後に家族で食べることで、月の霊力や健康・幸福を体内に取り込むという儀礼的な意味を持ちます。
一方、秋の七草の一つである「すすき」を飾る理由は、本来供えるべき「稲穂（稲の束）」の代用です。十五夜の時期はまだ米の収穫期前である地域が多かったため、形状が稲穂に酷似しているすすきを神聖な依り代（神霊が宿る場所）として立てました。さらに、すすきの鋭い切り口や葉の鋭利さには「魔除け・厄除け」の力があると信じられており、軒先に飾ることで災いを払い、作物の無事な実りを祈願していたのです。
また、十五夜は別名「芋名月（いもめいげつ）」とも呼ばれます。この時期に収穫期を迎える里芋を皮ごと蒸した「きぬかつぎ」や、ぶどう・梨といった秋の果物をお供えし、大地の恵みに感謝を捧げる収穫祭としての側面も併せ持っています。
