マルヤスの真骨頂といえば、仕入れの目利きが光る生鮮食料品とバラエティ豊かな惣菜群です。年末の食卓を飾るご馳走メニューは、店頭販売だけでなく事前予約の活用が満足度を大きく左右します。
オードブルとおせちの予約スケジュール
年末年始向けの豪華オードブルやおせち重の予約受付は、例年11月中旬から12月中旬（概ね12月20日前後）にかけて実施されます。限定数量に達し次第受付終了となるため、人気の手作り風お重や刺身盛り合わせは早めの手配が鉄則です。
受取日時は12月30日または31日の指定時間枠に集中します。当日はサービスカウンターや特設受取ブースが設けられますが、レジ精算待ちの列と交錯して混雑しやすいため、受取専用レーンの場所をスタッフへ確認すると引き取りがスムーズです。
大晦日の主役「年越しそば」と海老天の争奪戦
12月31日の店内において最も回転が早いのが年越しそばコーナーと惣菜の揚げ物売場です。マルヤスでは打ち立て生そばや有名製麺所のチルド麺が平台一面に並びますが、ピークとなる大晦日昼前（11時〜13時）には揚げたての特大海老天を求める買い物客で長蛇の列が形成されます。夕方16時を過ぎると天ぷら類の追加揚げが終了する店舗もあるため、大晦日の麺類・揚げ物は午前中か午後の早い時間帯に確保するのが確実です。
