休日のランチタイムともなれば、店舗前には数十人規模の行列ができることも珍しくない。しかし、限られた滞在時間で賢く味わうための回避テクニックが存在する。
まず押さえておきたいのが、発券機による整理券システムの活用だ。店に着いたら真っ先に整理券を取得すること。発券後は車内や近隣で待機できるため、店頭でじっと並び続ける必要はない。Google マップの混雑状況グラフやリアルタイムの口コミ情報を事前にチェックし、ピーク時である11時半〜13時半を大きく外す立ち回りが最も有効だ。
狙い目は平日の開店15分前、あるいは昼の営業終了に近い14時台後半。特に雨天の平日午後などは比較的待ち時間が短くなる傾向にある。食べログなどの情報ポータルでも混雑時間の推移は確認できるため、旅程を組む段階からこれらのツールをフル活用するのがスマートな訪店への道筋だ。
