毎朝の弁当作りは時間との戦いだ。長年愛される伝統番組NHK『きょうの料理』で紹介される基本の理にかなった工程から、現代のライフスタイルに即したクックパッドやDELISH KITCHENといった人気レシピプラットフォームの最新動画まで、時短のための知恵が数多く発信されている。
最も効率的なアプローチは、チキンライスのベースを前日に作り置きしておくか、電子レンジを活用した一括調理だ。耐熱容器に細かく刻んだ具材と調味料、ご飯を混ぜてレンジで加熱するだけで、フライパンを汚さずにパラッとしたベースが完成する。朝は卵をサッと焼いて乗せるだけ。わずか5分で本格的な見栄えと味わいが完成するため、慌ただしい平日でもストレスなく作ることができる。
