甘美なスイーツの誘惑を抜けると、色鮮やかな高級惣菜・デリカテッセンが並ぶゾーンが広がる。フレンチの技法をベースにしたテリーヌ、ハーブを効かせたローストポーク、旬のオーガニック野菜をふんだんに使ったマリネ。ガラス越しに美しくディスプレイされた料理の数々は、まるでアートギャラリーのようだ。
仕事帰りのビジネスパーソンや近隣のタワーマンションに住むフーディーたちが、今宵のテーブルを彩る逸品を求めて真剣な眼差しで品定めをする。一流シェフの味付けを自宅のダイニングで手軽に再現できる贅沢。100グラム単位で買い求めるそのプロセス自体が、多忙な日常をリセットする豊かな儀式となっている。
