食事の評価も際立って高く、夕食には鰺ヶ沢名物の「ヒラメ」をはじめ、近海で水揚げされた新鮮な魚介類や青森県産ブランド牛を取り入れた贅沢な会席コースが並びます。素材の鮮度を活かしたお造りはもちろん、ひと手間加えた創作料理や郷土鍋など、季節ごとの味覚を存分に堪能できる構成です。
翌朝の朝食バイキングも宿泊者の楽しみの一つです。青森の伝統料理である「帆立の貝焼き味噌」や「せんべい汁」、県産米「青天の霹靂」の炊きたてご飯、地元産リンゴを使ったフレッシュなジュースやスイーツまで、地域の食文化が凝縮されたメニューが並びます。朝から土地の豊かな恵みを味わい尽くせる充実度が、リピーターを生む大きな要因となっています。
