マックのポテトに見られる緑色の変色は、原料となるジャガイモが光を浴びたことで生じる自然現象（クロロフィルの生成）が起点となっています。1本食べたからといって直ちに深刻な事態になる可能性は低いものの、天然毒素であるソラニンやチャコニンが蓄積しているリスクは否定できません。
特に「苦い」「舌がピリピリする」と感じた際は、健康被害を未然に防ぐためにも迷わず食べるのをやめましょう。マクドナルド各店では迅速な交換や返金のオペレーションが整っていますので、遠慮なく店舗スタッフへ相談し、安心・安全な食事を楽しんでください。 （出典: マック ポテト 緑色（Yahoo!ニュース））
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