勢いを増すモンブランブームだが、最新のトレンドはさらに多様化と深化を遂げている。特に注目すべきは、温度差や対比構造を楽しむ進化系アプローチだ。
出来立ての温かい栗ペーストに濃厚な極冷アイスクリームを合わせる「あつひや」の体験や、ほのかな塩気やブルーチーズの塩味をアクセントに効かせたペアリングメニューなど、甘党の知的好奇心を刺激する試みが次々と登場している。
各店が競い合うように投入する数量限定・期間限定のスペシャリテは、予約開始とともに即完売することも珍しくない。素材の旬を逃さず、今この瞬間しか味わえない究極の一品を求めて、食べ歩きの旅に出かけてみてはいかがだろうか。 （出典: モンブラン スイーツ（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
