では、専門家の視点からこの「迎え舌」はどのように分析されるのだろうか。マナー講師やプロトコールマナーの専門家によると、迎え舌が生じる主な原因として「幼少期からの咀嚼・嚥下習慣」「口腔筋力の使い方の偏り」「熱いものや汁物を安全に口へ運ぼうとする無意識の動作」などが挙げられる。
マナーの厳密な定義においては、食べ物を口に運ぶのではなく、口を食べ物に近づける「迎え舌」や「犬食い」は避けるべきとされている。しかし、心理学や行動学の観点からは、食事に対する強い執着や「味わいたい」という本能的欲望が口元の動きに表れるケースもあるとされる。木村拓哉の場合、料理に対する集中力や、直感的に味を楽しむパッションがそのまま仕草に反映されているのではないかという見方もある。
