劇中に登場する店舗の多くは、実在する人気店や知る人ぞ知る隠れた名店だ。ファンであれば一度は訪れたい、絶対に外せない巡礼スポットを精選して紹介する。
まず筆頭に挙げるべきは、劇中で劇的な一杯として描かれた「金色不如帰（こんじきほととぎす）」だ。蛤（ハマグリ）と真鯛、豚骨が見事に調和した淡麗スープは、ラーメンの概念を覆す気品を誇る。小泉さんが見せたあの恍惚感を追体験するには、開店前の行列に並ぶ覚悟が必要だが、口に入れた瞬間の芳醇な香りはその苦労を瞬時に吹き飛ばす。
続いて、激辛ラーメンの聖地として不動の地位を築く「蒙古タンメン中本」。作中で見せた汗を流しながらの完食劇は、多くの読者を店頭へと走らせた。秘伝の味噌ダレと唐辛子が織りなす辛旨スープは、一度中毒になると逃れられない魅力に満ちている。
さらに、都心から少し足を延ばした郊外や地方都市に佇む隠れた名店も忘れてはならない。例えば、昔ながらのノスタルジックな醤油ラーメンを提供する老舗中華そば店や、店主のこだわりが詰まった極太麺のジロリアン系店舗など、作品は幅広いジャンルを網羅している。どの店も店主の職人魂が宿っており、作品へのリスペクトを持って訪れる巡礼者を温かく迎えてくれる。
