富山の名店「吟魚」が予約困難な理由とは？刺盛りと系列店の全貌の真相について、専門知識を詳しくお届けします。

万一本店の予約が取れなかった場合でも、諦める必要はありません。吟魚グループは富山駅前周辺に独自のコンセプトを持つ系列店を展開しており、いずれの店舗でも本店同等の極上鮮魚を堪能できます。

店舗名特徴・コンセプト予算目安おすすめの利用シーン酒と人情料理 吟魚（本店）活気あふれる原点。名物刺身盛り合わせと炉端焼きの真骨頂。4,500円〜6,000円少人数での旅行、出張の夜、カウンター飲み吟チロリ日本酒と鮮魚のマリアージュ特化型。燗酒の提案が充実。4,500円〜6,500円日本酒好きのグループ、落ち着いて飲みたい夜吟魚 別館（はなれ）本店近隣に位置し、席数にややゆとりがある隠れ家的空間。4,500円〜6,000円4名以上の中規模宴会、同僚との語らい

特に「吟チロリ」は、錫（すず）のチロリで温める本格的な燗酒と鮮魚の組み合わせを提案しており、日本酒通から本店以上の支持を集めることも珍しくありません。本店が満席と告げられた際は、系列店の空席状況をその場で確認するのがスマートな立ち回りです。