森のゆの最大の代名詞といえば、地下深くから湧出する植物性モール温泉です。太古の植物が長い年月をかけて堆積し、地熱と圧力によって溶け出したフミン酸やフルボ酸などの有機物を豊富に含むため、湯口から注がれる湯は透明感のある美しい琥珀色（茶褐色）を呈しています。
泉質分類は「ナトリウム－炭酸水素塩・塩化物泉（弱アルカリ性低張性高温泉）」。炭酸水素塩泉特有の皮脂や古い角質を優しく乳化して落とす「クレンジング作用」と、塩化物泉がもたらす「塩パック効果による高い保温・保湿性」が絶妙に融合しています。
湯船に身体を沈めると、肌にまとわりつくようなとろみのある滑らかな肌触りを実感できます。入浴後は肌がしっとりと吸い付くように整い、湯冷めしにくく身体の芯までポカポカとした温もりが持続することから、美肌目的の女性客はもちろん、冷え性や筋肉痛、神経痛の緩和を求めるシニア層からも高い支持を得ています。
