家庭における料理の情報源は、伝統的なテレビメディアとYouTubeなどの動画プラットフォームが共存する時代を迎えている。伝統を誇るNHK『きょうの料理』では、プロの料理人が教える基本の技や丁寧な下ごしらえが網羅され、一生ものの料理知見を提供してくれる。
一方で、YouTubeでは個人のライフスタイルに密着したリアルな時短テクや、家にある調味料でアレンジするアイデアが日々更新されている。視聴者はその日の時間的ゆとりや気分に合わせて情報を使い分け、自分にとって最も心地よい献立を作り出しているのだ。 （出典: 三 色 丼 レシピ 人気（Yahoo!ニュース））
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