【2026年最新】創業87年「目白 志むら」の断崖かき氷と九十九餅が、なぜ今も東京の甘味文化を狂わせるのか？の基礎知識と応用に迫る! わかりやすい言葉で紐解きます。

階段を上り2階・3階の喫茶室に一歩足を踏み入れると、どこか懐かしく温かな昭和の情緒と、現代的な居心地の良さが同居した空間が広がる。木目を基調とした店内には、世代を超えた客層が思い思いの時間を過ごしている。

老舗和菓子店でありながら、決して敷居が高すぎることはない。お一人様でじっくりとかき氷と向き合う若い女性もいれば、長年通い詰めている地元のご年配夫婦が九十九餅とお茶を楽しんでいる姿も見られる。時代が変わっても「美味しいもので人を笑顔にする」という根本の温かみが、この空間全体を満たしているのだ。