本場テキサスBbqが東京に！極上肉とクラフトビールを徹底取材の主要なニュースをコンパクトにまとめました。全体像を一目で把握できます。

濃厚でスモーキーな肉料理に合わせるべき至高の相棒、それが店舗直営または厳選されたオリジナルクラフトビールだ。Midtown BBQでは、肉の脂っぽさを切り落とすキレのあるIPAや、燻製香と調和する濃厚なスタウト、爽やかなペールエールなど、常時多彩なタップを用意している。

ジューシーなスペアリブとホップの苦みが引き立つIPAを口に含んだ瞬間のカタルシスは格別だ。重厚なブリスケットには、芳醇なモルトのコクを持つダークエールが驚くほどよく合う。肉とビールが互いの魅力を引き立て合う極上のペアリング体験は、一度味わうと病みつきになる。